Du goût de la texture et du bien être...
Originaire d’Afrique, le sorgho se classe dans le top 5 des céréales les plus cultivés au monde après le maïs, le riz, le blé et l’orge.
Aussi appelé gros mil en Afrique, blé égyptien au Moyen Orient, millet indien en Inde et drôo en Tunisie.
Plante résiliente, le sorgho est peu exigeant en eau, en intrants et enrichit les sols ou il pousse faisant de lui une plante écologique d’avenir !
Considéré comme un grain entier, il est naturellement sans gluten, riche en acides aminés essentiels (fer, potassium, phosphore, zinc, guivre, magnésium, vitamines B1, B2)
